- Pimiento - Pepino

Contamos con el clima más privilegiado de Europa. Aquí, en el Sureste Epañol no se conoce el frío. La temperatura media anual es de 18,7 ºC. Las 3.000 horas de sol al año que nos alumbran nos permiten cosechar todo tipo de productos hortícolas cuando los campos están descansando en el resto del continente. Sin utilizar más fuente de calor que la que nos proporciona generosamente la propia naturaleza.

La tradición en la utilización de sistemas de cultivo ecológico es antigua en estas tierras. Los agricultores de Hortamar están recuperando viejas técnicas e incorporando sofisticadas innovaciones en el camino de obtener productos más limpios para el consumidor. Se generaliza la utilización de estiércol natural, los sistemas ecológicos de luchar contra las plagas ganan terreno, la polinización a través de abejorros es algo normal, el control sobre los residuos es estrictos en todas las fases de la producción. Para avanzar más rápidamente en este terreno, Hortamar cuenta con un equipo de técnicos agrícolas colabora estrechamente con sus agricultores, asesorándoles y ofreciéndoles información sobre las innovaciones que pueden ayudarles a obtener productos más limpios y naturales.